Najbolje Letnje Salate za Brze i Ukusne Obroke

Kako se približava leto, vreme je za lagane i sveže obroke. Ove salate su idealne za tople dane – brze su za pripremu, ukusne i punine svežih sastojaka. Evo nekoliko recepata koje možete lako pripremiti.

Danska Salata

Ova salata je savršena kombinacija povrća, testenine i začina. Potrebni sastojci:

• 450 g smrznutog graška i mrkve
• 200 g testenine
• 400 g parizera
• 200 g kiselog krastavca
• 200 g majoneze
• 1 jogurt
• 1 kašika soka od limuna
• 1-2 kašičice soli
• Malo papra
• 1-2 kašičice šećera
• Malo peršuna, kopra i vlasca
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 2 čvrsta paradajza
• 1 luk

Način pripreme:

1. Smrznuti grašak i mrkvu kuvajte 6 minuta na blagoj vatri, ocijedite i ohladite.
2. Testeninu skuvajte u slanoj vodi, ohladite i ocijedite.
3. Parizer i krastavac narežite na kocke, luk na sitne štapiće.
4. Majonezu izmešajte sa jogurtom, dodajte začine i sok od limuna.
5. Sve sastojke pomešajte sa umakom i ostavite da odstoji 30 minuta.
6. Jaja i paradajz narežite i ukrasite salatu.

Salata od Krastavaca sa Jogurtom

Brza i osvežavajuća salata. Potrebno je:

• 1 kg svežih krastavaca
• 1 glavica belog luka
• So, biber, mlevena crvena paprika
• 100 ml kisele pavlake
• 100 ml jogurta

Način pripreme:

1. Krastavce narežite uzdužno, očistite od semenki i iseckajte na tanke komade.
2. Posolite, pobiberite i dodajte beli luk.
3. Kiselu pavlaku izmešajte sa jogurtom i prelijte preko krastavaca.
4. Dobro promesajte i ukrasite crvenom paprikom.

Šopska Salata

Klasična osvežavajuća salata. Potrebni sastojci:

• Paradajz (isečen na kockice)
• Svež krastavac (isečen na kockice)
• Crni luk (na kolutove ili polumesec)
• Zelena paprika (na tanke kolutove)
• Sir (kockice ili rendan)
• Masline, maslinovo ulje, so, peršun

Način pripreme:

1. Sve sastojke pomešajte i prelijte maslinovim uljem.
2. Posolite po ukusu i ukrasite peršunom.

Tarator

Savršen za osveženje tokom leta. Potrebno je:

• Sveži krastavci (sitno iseckani)
• Beli luk (sitno iseckan)
• Maslinovo ulje, so
• Kopar ili peršun
• Kiselo mleko, pavlaka ili jogurt

Način pripreme:

1. Sve sastojke izmešajte i prelijte kiselim mlekom, pavlakom ili jogurtom.
2. Ostavite da se ohladi preko serviranja.

Salata od Graha i Tune

Bogata proteinska salata. Potrebni sastojci:

• Konzerva crvenog ili smeđeg graha
• Konzerva tune u maslinovom ulju
• Konzerva kukuruza
• Mali paradajz, mladi luk, feferon
• 1/2 limuna

Način pripreme:

1. Grah operite mlakom vodom, dodajte tunu i maslinovo ulje.
2. Kukuruz ocijedite, paradajz, luk i feferon sitno iseckajte.
3. Posolite, pobiberite i dodajte sok od limuna.
4. Ostavite da odstoji 1-2 sata u frižideru.

Zaključak

Ovi recepti za letnje salate savršeni su za brze i ukusne obroke tokom toplih dana. Kombinacija svežeg povrća, začina i proteina čini ih idealnim izborom za svaku priliku. Probajte ih i uživajte u osveženju!